Länge sedan
Kategori: Allmänt
Var en vecka sedan jag skrev förra gången. Det har gått otroligt fort och dagarna har gått i ett.
Eddie och Theo har semester nu, jag jobbar och vill bara ha semester jag med;)))
Det är 38 dagar tills vi åker till Mallorca=))) Längtar så mycket. 38 dagar då jag ska vara riktigt nyttig=) Gjorde riktigt goda chokladpannkakor till middag idag, utan protein men med en massa ingredienser;)
Riktigt goda blev dom=))) Mums, dom lär jag göra fler gånger;)
Har provat en massa annorlunda och goda maträtter, smoothies, efterrätter osv denna veckan. Är väldigt stolt och nöjd över mig själv. Ska boka in en ny mätning innan Mallorca och hoppas fettprocenten är under 10% då. När det är 20 dagar kvar ska inte ens nyttiga efterrätter passera denna mun haha.
Ingredienser till dessa goda pannkakor :
1 dl havregryn
1 dl valfri mjölk (jag använde mandelmjölk)
1 helt ägg + 1 äggvita
2 msk kokosmjöl
2 msk kvarg
2 msk osötad äpplemos
1msk carob (jag använde canderel, men kan bytas till kakao)
1 msk stevia
1 tsk vaniljpulver
1 tsk bakpulver
Mixa alla ingredienser och stek i kokosolja=) MUMS
Imorgon är det fredag och sen helg. En fullspäckad dag på jobb så hoppas den går fort. Helgen är fullbokad med roliga aktiviteter=)
Här kommer lite bilder på andra goda saker jag provat på=)
Choklad, hallon och kokos parfait, gjord kvällen innann=)
Quinaogröt med soyavaniljmjölk, blåbär och pekannötter. Tycker man inte om havregrynsgröt måste man prova denna=) Recept på deffrecept.se
Vaniljproteinpannkakor med en choklad- och en jordnötssås=)
Hemmagjord vaniljyoghurt varvat med osötad müsli och toppad med nötter
Detta är en ny favorit som mellanmål och får avsluta matbilderna;) Vanilj, kokos och blåbärspudding=)) MUMS.
Avslutar med en fin bild på mig och Theo innan vi ska till morfar för avskedsmiddag till Daniel. Hoppas du får det underbart i Australien, är inte alls avundsjuk;)
Theo har gjort sig iordning för bad redan hemma i morfars pool;)
